Category: article

မေး ။ ။အော်ဂဲနစ် အစားအစာဆိုတာဘယ်လိုအမျိုးအစားလဲ ရှင်းပြပေးစေလိုပါတယ်။

ဖြေ ။ ။အတိုချုံးပြောရရင် ဓာတုလွတ်စိုက်ပျိုးနည်းနဲ့ စိုက်ပျိုးထွက်ရှိလာတဲ့ အသီးအရွက် အစားအစာတွေဖြစ်ပါတယ်။ စိုက်ပျိုးတဲ့အခါ ပိုးသတ်ဆေး၊ ပေါင်းသတ်ဆေးတွေ စတဲ့ ဓာတုရုပ်ကြွင်းတွေ မပါသလောက် လျော့နည်းရမှာဖြစ်သလို အသီးအနှံမျိုးစေ့တွေကို လည်း မျိုးဗီဇပြုပြင်ထားခြင်း မပြုလုပ်ရပါဘူး။ ဒါ့အပြင် ဓာတုလွတ်စိုက်ပျိုးထွက်ရှိလာတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက် အသီးအနှံတွေ ဖြစ်ပေမယ့် အမြန်မှည့်အောင် ဓာတုဆေးရည်စိမ်တာတွေ၊ ပိုးမွှားကင်းအောင် ဓာတ်ရောင်ခြည် ပေးတာတွေလည်း မပြုလုပ်ရပါဘူး။ ကြာရှည်ခံဆေး တွေလည်း အသုံးမပြုရပါဘူး။ သဘာဝအရောင် အဆင်း၊ အနံ့အရသာအတိုင်းရှိတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက် အစားအစာတွေကို အော်ဂဲနစ် အစားအစာ တွေလို့ ပြောရမှာဖြစ်ပါတယ်။

မေး ။ ။စားသုံးသူတွေအနေနဲ့ အော်ဂဲနစ်အစားအစာဟုတ် မဟုတ် ဘယ်လိုသိနိုင်မလဲ ပြောပြပေးပါဦး။

ဖြေ ။ ။ ဒါက အရေးကြီးပါတယ်။ စားသုံးတဲ့ ပြည်သူတွေအတွက် အော်ဂဲနစ်အစားအစာ ဖြစ် မဖြစ်ဆိုတာ ခွဲခြားဖို့ အတွက်ကတော့ စားသုံးကုန်တွေမှာ အော်ဂဲနစ်ဖြစ် ကြောင်း ရေးသားဖော်္ပြထားတာတွေရှိတယ်။ မြန်မာ နိုင်ငံမှာလည်း အော်ဂဲနစ်အစုအဖွဲ့က ထုတ်ပေးထားတဲ့ အသိအမှတ် ပြုလက်မှတ် ထုတ်ပေး ထားတာတွေ ရှိပါတယ်။ အိမ်နီးချင်း ထိုင်းနိုင်ငံမှာလည်းရှိပါတယ်။ ကမ္ဘာပေါ်မှာ အော်ဂဲနစ်နဲ့ပတ်သက်ပြီး အဆင့်အမြင့်ဆုံးအဖွဲ့ အစည်းနှစ်ခုအဖြစ် ဂျာမနီအခြေစိုက် IFOAM အဖွဲ့အစည်းနဲ့ အမေရိကန်အခြေစိုက် USDA အဖွဲ့အစည်းတွေရှိပါတယ်။ သူတို့တွေက အသိအမှတ်ပြု လက်မှတ် ထုတ်ပေး သလို အဲဒီအသိ အမှတ်ပြုမရှိဘဲ တစ်ပိုင်တစ်နိုင် စိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်သူတွေ ကလည်း အော်ဂဲနစ် အစားအစာဖြစ်ကြောင်း ရိုးသားစွာဖော်ပြရောင်းချတာရှိပါတယ်။ လိမ်ညာတာတွေလည်း ရှိနိုင်ပေမယ့် နောက်ဆုံးအနေနဲ့ သီးနှံရဲ့ ပုံပန်းသဏ္ဌာန်၊ အရောင်အဆင်း၊ အရွယ်အစား တွေကိုကြည့်ပြီး ခွဲရမှာပါ။ အော်ဂဲနစ်သီးနှံတွေဟာ အရွယ်အစား သေးငယ်ပြီး သဘာဝ အတိုင်း မှည့်ရင်လည်းအဝါရောင် ကွက်တိကွက်ကြား ဖြစ်နေပါတယ်။ ဆေးရည်စိမ်ထားတဲ့ သစ်သီးမှည့်တွေက တစ်ပြေးညီအဝါရောင် ဖြစ်နေတာပါ။

မေး ။ ။မြန်မာနိုင်ငံမှာ အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်မှုတွေရှိနေပြီလား။ သူတို့ကိုရော ဘယ်အဖွဲ့အစည်းက စစ်ဆေးအတည်ပြုလက်မှတ်ထုတ်ပေးလဲဆိုတာ သိလို ပါတယ်။

ဖြေ ။ ။မြန်မာနိုင်ငံမှာ အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်မှုတွေ တဖြည်းဖြည်းတိုးတက်လာ နေပြီဖြစ်ပါတယ်။ အော်ဂဲနစ်သီးနှံတွေကို ရွေးချယ်စားသုံးတဲ့ လူတန်းစားလည်း ရှိနေပါပြီ။ မြန်မာနိုင်ငံ အော်ဂဲနစ်အစုအဖွဲ့ကို ၂ဝဝ၆ ခုနှစ်က စတင်ဖွဲ့စည်းထားပြီးဖြစ်လို့ အဲဒီအဖွဲ့က ကွင်းဆင်းစစ်ဆေးပြီး အော်ဂဲနစ်ထောက်ခံချက် လက်မှတ် ထုတ်ပေးထား တဲ့ အဖွဲ့အစည်းလေးခု၊ အော်ဂဲနစ်ထောက်ခံချက် လက်မှတ် ရရှိထားတဲ့ စိုက်ပျိုး ခြံပေါင်း ၁၄ ခု၊ အော်ဂဲနစ်ထောက်ခံချက်လက်မှတ်ရရှိထားပြီး စိုက်ပျိုးနေသူ ၁၆ ဦးတို့ရဲ့ ခြံတွေ လည်းရှိ နေပြီဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒါတွေက ရန်ကုန်၊ ညောင်ရွှေ၊ နေပြည်တော်၊ စစ်ကိုင်း၊ ပြင်ဦးလွင်၊ မွန်ပြည်နယ်၊ ကျောက်တစ်လုံး၊ မိတ္ထီလာ၊ ဘိုကလေး၊ လပွတ္တာ၊ မင်းလှ၊ လက်ပံတန်း၊ ပုသိမ်ကြီးစတဲ့နေရာအနှံ့အပြားမှာ ခြံတွေစိုက်ပျိုးနေကြတာဖြစ်ပါတယ်။