Fried Rice

5eb773433cb91

Fried Rice

ထမင်းကြော်

ဒီတစ်ခေါက်ပိတ်ရက်မှာ အိမ်မှာမပျင်းနေရအောင် တစ်ခုခုလုပ်စားကြရအောင်။ အခုတစ်ခေါက်မှာတော့ ထမင်းကြော် ကြော်နည်းသုံးမျိုးအကြောင်းကို ရေးပေးပါမယ်။ ထမင်းကြော်က လူကြိုက်များတဲ့အစားအစာဖြစ်ပြီး ဟိုတယ်တွေကအစ လမ်းပေါ်ကစားသောက်ထိုင်တွေအထိပုံစံအမျိုးအမျိုးနဲ့ ရောင်းချနေတဲ့အရာပါ။ ကဲ ထမင်းကြော်နည်းလေးတွေကို လေ့လာကြည့်လိုက်ရအောင်။

သီဟိုဠ်စေ့ထမင်းကြော်

လိုအပ်သောပစ္စည်းများ

ထမင်း – ဟင်းရည်သောက်ပန်ကန်လုံးတစ်လုံးစာ
သီဟိုဠ်စေ့ကြော် – စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ စွန်း
မုန်လာဥအတုံးနီလေးများ – စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ စွန်း
ကြက်သွန်ဖြူ – အနေတော် ၅ မွှာ
ပဲငံပြာရည်အကြည် – စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ စွန်း
ငံပြာရည် – စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ စွန်းဝက်ခန့်
ဟင်းချက်ဆီ – စားပွဲတင်ဇွန်း ၃ စွန်း

ထမင်းကြော်မည့် ဒယ်အိုးထဲသို့ ဆီထည့်ပြီး မီးအပူပေးပါ။ ကြက်သွန်ဖြုကို အနံ့မွှေးလာသည်အထိဆီသတ်ပေးပါ။ ထို့နောက် မုန်လာဥနီထည့်ပါ။ ခဏကြာလျှင် ထမင်းထည့်ကြော်ပါ။ သကြား၊ ပဲငံပြာရည်နှင့်ငါးငံပြာရည်တို့ကို အနေတော်ထည့်ပြီး သမအောင်မွှေကြော်ပေးပါ။ အသင့်ဖြစ်ပြီဆိုပါက ပန်းကန်ထဲထည့်၍အပေါ်မှ သီဟိုဠ်စေ့များဖြန့်ကာ စားသုံးနိုင်ပါပြီ။

ကြက်သွန်ဖြူထမင်းကြော်

ထမင်း – အရည်သောက်ပန်းကန်လုံးတစ်ခွက်
ကြက်သွန်ဖြူစဉ်း – စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ စွန်း
ကြက်သွန်ဖြူပါးပါးလှီး – စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ စွန်း
ဟင်းချက်ဆီ – စားပွဲတင်ဇွန်း ၃ စွန်း
သခွားသီး၊ မုန်လာဥ၊ ကြက်သွန်မြိတ် – အနည်းငယ်စီ

ဆီကို ဒယ်အိုးထဲထည့်၍ မီးအပူပေးပါ။ ဆီကျက်လျှင် စဉ်းထားသော ကြက်သွန်ဖြူကို အဝါရောင်သမ်းလာသည်အထိဆီပူပူဖြင့် အပူပေးပါ။ ဒယ်အိုးထဲသို့ ထမင်းထည့်ပြီး မွှေကြော်ပါ။ ပဲငံပြာရည်အကြည်ထည့်ပြီး ပါးပါးလှီးထားသည့် ကြက်သွန်ဖြူများကို ဆက်ထည့်ပေးပါ။ ကြက်သွန်ဖြူကျက်သည်ထိ မွှေကြော်ပါ။ ပန်းကန်ပြားတစ်ချပ်အတွင်းထည့်ပြီး
သခွားသီး၊ မုန်လာဥ၊ ကြက်သွန်မြိတ်တို့ဖြင့် ပူပူနွေးနွေးစားသုံးနိုင်ပါသည်။

ဝက်ပေါင်ခြောက် ပျဉ်းတော်သိမ်ထမင်းကြော်

ထမင်း – ဟင်းရည်သောက်ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးစာ
ဝက်ပေါင်ခြောက် – လက်ဖက်ရည်ပန်းကန်လုံးတစ်ဝက်
ငရုတ်ရှည်အစိမ်းနှင့်အနီ – အနည်းငယ်စီ
ကြက်သွန်ဖြူ – စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ စွန်း
ပျဉ်းတော်သိမ်ရွက် – လက်ဖက်ရည်ပန်ကန်လုံး ၄ ခွက်စာ
ငရုတ်ကောင်းမှုန့် – လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဝက်
သကြား – စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ စွန်း
ပဲငံပြာရည်အကြည် – စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ စွန်း
ငါးငံပြာရည် – စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ စွန်း
ဟင်းချက်ဆီ – လက်ဖက်ရည်ပန်းကန်ဝက်


ဒယ်အိုးထဲသို့ဆီထည့်၍ မီးအပူပေးပါ။ ဆီကျက်လာပါက မီးကိုအရှိန်လျှော့ချပေးပါ။ ပျဉ်းတော်သိမ်ရွက်များကို လက်ဖက်ရည်ပန်းကန်လုံး ၂ ခွက်စာထည့်၍ ခဏကြော်ပေးပါ။ ပြီးလျှင် ပြန်လည်ဆယ်ယူ၍ ဆီစုပ်စက္ကူဖြင့် ဆီစစ်ထားပါ။ ပျဉ်းတော်သိမ်ရွက်ကြော်သည့် ဆီကျန်ဖြင့် ကြက်သွန်ဖြု၊ ငရုတ်သီးနှစ်မျိုး၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ရောထည့်ပြီး အနံ့မွှေးလာသည်ထိ
ဆီသတ်ပေးပါ။ ထို့နောက် ဝက်ပေါင်ခြောက်ထည့်ပြီး သမအောင်မွှေကြော်ပေးပါ။

သကြား၊ ပဲငံပြာရည်နှင့် ငါးငံပြာရည်တို့ကို အနေတော်ထည့်ပေးပါ။ ကျန်နေသေးသည့် ပျဉ်းတော်သိမ်ရွက်တစ်ဝက်ကို ထည့်ပါ။ ကျက်လျှင် ထမင်းထည့်ပြီး အနောတော်ဖြစ်သည်အထိ သမအောင်မွှေကြော်ပေးပါ။ ထမင်းကြော်ရပါက အပေါ်တွင်ပျဉ်းတော်သိမ်ရွက်ကြော်ကို
ထည့်ပြီး အသင့်သုံးဆောင်နိုင်ပါသည်။

How important is it to wash fruits and vegetables

5eb6314dca1b3

How important is it to wash fruits and vegetables

ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေမှာလည်း မမြင်နိုင်တဲ့ အန္တရာယ်တွေရှိနေပါတယ်

အခုနောက်ပိုင်း အသားငါးတွေထက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေက ကျန်းမာရေးအတွက်ပိုမိုသင့်တော်တယ်လို့ ယူဆပြီး ပိုမိုစားသုံးလာကြတာကိုတွေ့ရပါတယ်။ မှန်ပါတယ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်က ကျန်းမာရေးအတွက် လွန်စွာမှအထောက်အကူပြုနိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် လတ်ဆတ်မှု သန့်ရှင်းမှုကတော့ မဖြစ်မနေလိုအပ်ပါတယ်။ သဘာဝအတိုင်းစိုက်ပျိုးထားတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို ကိုယ်တိုင်ခူးဆွတ်စားတာကလွဲရင်တော့
ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေမှာလည်း မမြင်နိုင်တဲ့ အန္တရာယ်အချို့ရှိနေနိုင်ပါတယ်။

ဈေးကဝယ်လာတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို သေသေချာချာ စနစ်တကျဆေးကြောဖို့ကအရေးအကြီးဆုံးအချက်ပါ။ ပိုးသတ်ဆေးဆိုတာက ရောင်းတမ်းတင်မယ့် အသီးအနှံတွေအတွက်မဖြစ်မနေသုံးစွဲရတဲ့အရာပါ။ ရပ်ကွက်ဈေးကပဲဝယ်ဝယ်၊ ဈေးဝယ်စင်တာကပဲဝယ်ဝယ် အသီးအနှံတိုင်းမှာ အန္တရာယ်ရှိတဲ့ ပိုးမွားနဲ့ ဓာတုဆေးတွေပါနေနိုင်တာကို မဖြစ်မနေသတိကပ်ထားရပါမယ်။

စိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်သူတွေဘက်ကလည်း ဈေးကွက်ရဲ့လိုအပ်ချက်အရ အသီးအနှံတွေကို ပိုးမွှားရန်ကာကွယ်ဖို့ ပိုးသတ်ဆေးသုံးရတယ်။ ပိုမိုထွားကြိုင်းစေဖို့ ဓာတုပစ္စည်းသုံးစွဲရတယ်။ ဒီလိုအေုခအနေမှာ သဘာဝအတိုင်းစိုက်ထားတဲ့ အော်ဂဲနစ်အသီးအရွက်တွေရဲ့ဈေးနဲ့ ဈေးကွက်အနေအထားကလည်း လူတွေဆီကို ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်မရောက်နိုင်သေးပါဘူး။

အကောင်းဆုံးကာကွယ်နည်းကတော့ အသီးအနှံတွေနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေစားသုံးတော့မယ်ဆိုရင် စနစ်တကျရေဆေးပြီးဝင်ရောက်လာမယ့် အန္တရာယ်ကို ကြိုတင်ကာကွယ်ရပါမယ်။ ရေကိုသာသုံးသင့်ပြီး ဆပ်ပြာနဲ့အခြားဆေးကြောသန့်စင်တဲ့အရည်တွေကို လုံးဝမသုံးသင့်ပါဘူး။ မလတ်တော့တဲ့အစိတ်အပိုင်းတွေနဲ့ ပုတ်နေတဲ့နေရာတွေကို ဖယ်ထုတ်ခြင်းစတဲ့နည်းတွေနဲ့အသီးအနှံတွေကို အန္တရာယ်ကင်းကင်း စားသုံးနိုင်ပါတယ်။

Traditoinal Banana Soup

20200508_081836-01

Traditoinal Banana Soup

ငှက်ပျောသီးဟင်းခါး

ဒီတစ်ခေါက်မှာတော့ ရွာကိုရောက်တိုင်း ချက်စားဖြစ်တဲ့ ငှက်ပျောသီးဟင်းခါးလုပ်နည်းအကြောင်းကိုပြောပြပေးပါမယ်။ လုပ်ရတာအရမ်းလွယ်သလောက် စားရတာအရမ်းအရသာရှိပြီး ထမင်းမြိန်စေမယ့် အရည်သောက်ဟင်းတစ်ခွက်ပါ။ လုပ်ပုံလုပ်နည်းကတော့ ကြက်ဥကြော်ရသလောက်ကို ရိုးရှင်းလွန်းပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဖီးကြမ်းငှက်ပျောသီးအစိမ်း – ၄ လုံးခန့် (ဟင်းခါးတစ်အိုးစာ)
ပုစွန်ခြောက် – အချိုခြောက် အနေတော်အကောင် (ဟင်းခါးတစ်အိုးစာ)
ဟင်းခတ်မှုန့် – အနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်းမှုန့် – အနည်းငယ်
ငံပြာရည် – အနည်းငယ်
ဆား – အနည်းငယ်
ကြက်သွန်ဖြူ – ၄ မွှာ (သို့) ၅ မွှာခန့်

ရှေးဦးစွာ ဟင်းခါးပြုလုပ်ဖို့အတွက် အိုးထဲသို့ ရေထည့်ကာ ပွက်ပွက်ဆူလာသည်အထိ တည်ပေးရပါမယ်။ ငှက်ပျောသီးကို ထပ်ခြမ်းခွဲကာ ၁၅ မိနစ်ခန့်ရေစိမ်ထားရပါမယ်။ ပွက်ပွက်ဆူလာပါက ဟင်းရည်ထဲသို့ ထပ်ခြမ်းခွဲထားသော ငှက်ပျောသီးအသားများကို ဇွန်းဖြင့် ခြစ်ထည့်ပေးရပါမယ်။ ထို့နောက်တွင် ငှက်ပျောသီးအသားများ နူးအိလာသည်အထိထားပြီး ပုစွန်ခြောက်၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်နဲ့ အပေါ့အငံကို မိမိစိတ်ကြိုက်အနေအထားအထိထည့်ပေးရပါမယ်။ ကြက်သွန်ဖြူအမွှာလေးတွေကိုထောင်းထည့်ပေးရပါမယ်။

ငှက်ပျောသီးဟင်းခါးက တောရွာတွေမှာချက်စားလေ့ရှိပြီး ငပိရည်၊ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်တို့စရာတွေနဲ့ တွဲဖက်စားရင် လွန်စွာမှ ထမင်းမြိန်စေပါတယ်။ ကိုယ်တိုင်လွယ်လွယ်ကူကူနဲ့ လုပ်စားလို့ရတဲ့ ငှက်ပျောသီးဟင်းခါးချက်နည်းကို ဒီတစ်ပတ်ပိတ်ရက်မှာ လုပ်စားကြည့်ကြပါဦး။

Lor mee

loh-mee-laksa

Lor mee

ကော်ရည်ခေါက်ဆွဲ

ကော်ရည်ခေါက်ဆွဲက ထိုင်ဝမ်နိုင်ငံနဲ့ တရုတ်ပြည်မှာ လူကြိုက်များတဲ့အစားအစာဖြစ်ပြီးတော့ အိမ်နီးချင်း ဒေသနိုင်ငံတချို့မှာလည်း ပုံစံအမျိုးမျိုးနဲ့ လုပ်စားလေ့ရှိကြတယ်။ တချို့နေရာတွေမှာတော့ ခေါက်ဆွဲမပါတော့ပဲ အရည်သောက်ဟင်းရည်အဖြစ်နဲ့ စားသုံးကြတယ်။ ဝက်သား၊ ကြက်သားတို့သာမကပဲ တချို့နေရာတွေမှာတော့ ပြည်ကြီးငါး၊ ပုစွန်တို့ကိုပါထည့်သွင်းစားသုံးကြတယ်။ ဒီတစ်ခေါက်တော့ မြန်မာနိုင်ငံမှာ လူကြိုက်များတဲ့နည်း၊ လွယ်ကူတဲ့ပုံစံနဲ့ ကော်ရည်ခေါက်ဆွဲ ပြုလုပ်နည်းကို ဖော်ပြပေးသွားပါမယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ကြက်သား – မိမိနှစ်သက်ရာ ပမာဏ
ကော်ရည် – စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ စွန်း
ကြက်သားမှုန့် – အနေတော်
ကြက်သွန်နီ – ၁ လုံး (သို့) ၂ လုံး
မုန်လာဥနီ – အနေတော် ၁ လုံး
ပဲငံပြာရည် – အနည်းငယ်
မှို – အနေတော်
ဆီ – အနည်းငယ်

ကြက်သားကို အရသာမှုန့် အပေါ့အငံ ညီမျှအောင်ပြုလုပ်၍ ပြုတ်ပေးရပါမယ်။ အပြုတ်ရည်ဆူပါက အသားကိုဆယ်ထုတ်၍ ကြက်သွန်နီ မုန်လာဥတို့ကို စားကောင်းသည့်ပမာဏဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်၍ ဆီနည်းနည်းနဲ့ကြော်ပေးပါ။ မှိုကိုလည်း တခါထဲရောထည့်ကာ ကြော်နိုင်ပါတယ်။ အနေတော်ဖြစ်ပြီဆိုရင် ကြက်ပြုတ်ရည်ထည့်ပါ။ ထို့နောက် ကြက်သားမှုန့် ကြက်သားတို့ကို ပဲငံပြာရည်အနည်းငယ်ထည့်ပြီး ပွက်ပွက်ဆူသည်အထိ ပြုတ်ပါ။ နောက်ဆုံးမှ ကော်ရည်ကို နှစ်သက်ရာပမာဏ ထည့်ပေးပါ။ ကော်ရည်ကို ငါးပိသုပ်နဲ့ အခြားနှစ်သက်ရာ အတို့အမြုပ်နဲ့ တွဲဖက်သုံးဆောင်နိုင်ပါတယ်။

ကော်ရည်ခေါက်ဆွဲကို ပုံစံအမျိုးမျိုးနဲ့ ပြုလုပ်နည်းတွေရှိပါသေးတယ်။ အခြားဒေသက ကော်ရည်ခေါက်ဆွဲတွေအကြောင်းနဲ့ပြုလုပ်နည်းတွေကိုလည်း ထပ်မံဖော်ပြပေးသွားမှာပါ။

Foods That Are Bad for Your Health

5ea1520fb0714

Foods That Are Bad for Your Health

အမြဲတမ်းမစားသင့်သည့် အစားအစာများအကြောင်း

အစားအစာကို အချိန်ပေးပြီးမစားနိုင်လို့ ဖြစ်သလိုစားလိုက်ရတဲ့အခါတွေကို လူတိုင်းကြုံဖူးကြပါလိမ့်မယ်။ အလွယ်စားသုံးနိုင်မယ့် ခေါက်ဆွဲခြောက်ထုပ်တွေ၊ အသင့်စားအစားအသောက်တွေကို လွယ်လင့်တကူစားမိတာမျိုးလည်းကြုံဖူးကြမှာပါ။

ဒါပေမယ့် အချို့အစားအသောက်တွေက မိတ်ဆွေတို့ရဲ့ ကျန်းမာရေးကို ဆိုးဆိုးရွားရွားထိခိုက်စေနိုင်တယ်ဆိုတာကိုသတိပြုမိဖို့လိုပါတယ်။ ဒီတစ်ခေါက်မှာ ဘယ်လိုအစားအသောက်တွေက အမြဲတစေမစားသင့်ဘူး၊ ကျန်းမာရေးအတွက်မသင့်တော်ဘူးဆိုတာတွေကို ဖော်ပြပေးသွားပါမယ်။

Sugar Sweetened Beverages Soft Drinks

ခွန်အားဖြည့်အချိုရည်နဲ့ အချိုရည်ဘူးတွေပါ။ အလွယ်တကူသောက်သုံးနိုင်တဲ့အချိုရည်ဘူးတွေမှာ သကြား၊ အရောင်အနံ့စတဲ့အရာတွေကိုအဆပေါင်းများစွာ ထည့်သွင်းထားတာကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်ဖွဲ့စည်းပုံပျက်စေသလို ကိုယ်အလေးချိန်လည်းတက်စေပါတယ်။ ရောဂါဖြစ်ပွားမှုနှုန်းကို စောလျင်စွာ ဖြစ်ပေါ်စေရန် တွန်းအားပေးနိုင်ခြင်း စတဲ့ အချက်တွေကြောင့် ဒီလို အချိုရည်တွေကို ရှောင်ကြဉ်ကြဖို့ တိုက်တွန်းထားပါတယ်။ လတ်ဆတ်သော အသီး ဖျော်ရည်များ (သို့မဟုတ်) သန့်စင်သော ရေတခွက်နဲ့သာ အစားထိုး အသုံးပြုသင့်ကြောင်း အကြံပြုထားပါတယ်။

Refined Gains

ပြန်လည်ပြုပြင်ထားသော ကောက်ပဲသီးနှံထွက်ကုန်များဆိုတာကတော့ စူပါမတ်ကက်ကြီးတွေမှာ ရောင်းချသော အလွယ်တကူ ဝယ်လို့ရနေတဲ့ Pasta တွေ၊ Macaroni တွေလိုမျိုး ready to use စတဲ့ အစာတွေမှာ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ဓာတ်တွေ မြင့်မားစွာ ပါဝင်နေတာကို တွေ့ရပြီး ပြန်လည်ပြုပြင်ခြင်း ခံရတဲ့ အတွက်ကြောင့် နှံစားသီးနှံတွေမှာ ပါတဲ့ဗီတာမင်၊ အမျှင်ဓာတ်နဲ့ တခြား ဓာတ်တွေကို ဆုံးရှူံး သွားစေပါတယ်။

Seitan

အသားပုံစံအတုကို တုပပြီး ထုတ်လုပ်ထားတဲ့ဒီအစားအသောက်တွေမှာ ပဲ၊ ဂျုံ စတဲ့အရာတွေကို အဓိကအခြေခံပြီးထုတ်လုပ်ထားတာမဟုတ်ပဲ Wheat gluten ကိုသာ အသုံးပြုထားတာကြောင့် ပရိုတင်း ဖြစ်ပေါ်မှုကို ကြီးမားစွာ အပာန့်အတား ဖြစ်စေတယ်တချို့ကတော့ အသားစားရင် ခန္ဓာကိုယ် အလေးချိန် တိုးမှာစိုးရွံ့ပြီး ဒီအစားအစာမျိုးတွေကို ရွေးချယ်လေ့ရှိကြတယ်။ ကျန်းမာရေးလိုက်စားတဲ့သူတစ်ယောက်ဆိုရင်တော့ အသားတု၊ အကင်အသားလုံးတွေကို အမြဲမစားသင့်ပါဘူး။

Rice Cakes

ဆန် သို့မဟုတ် ကောက်ညှင်းခွက်ကြော်လိုအရာတွေကို ထုတ်လုပ်ရောင်းချသူများက အဆီချ အစားအစာ (Diet Foods) လို အညွှန်းမှာ ဖော်ပြ ရောင်းချကြပေမယ့် တကယ်တော့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ဓာတ်ကို ပိုမိုတိုးပွား စေတယ်လို့ သုံးသပ်ထားပါတယ်။ ဒီအစာကို စားသုံးခြင်းဖြင့် သင့်ရဲ့သွေးမှာ အချိုဓာတ်ဖြစ်ပေါ်မှုကို တွန်းအားပေးတဲ့အတွက် ကျန်းမာရေးနဲ့ မသင့်တော်သလို အဆီလျှော့ချမှုကို မပံ့ပိုးပေးနိုင်ပါဘူး။ ကျန်းမာရေးအတွက် မစားသင့်တဲ့အစားထဲမှာပါဝင်ပါတယ်။

FREE STOCK FOOD PHOTOGRAPHY WEBSITES

barbecue-bbq-beef-533325

FREE STOCK FOOD PHOTOGRAPHY WEBSITES

FREE STOCK FOOD PHOTOGRAPHY WEBSITES FOR RESTAURANTS

ရုပ်ပုံအရည်အသွေးကောင်းမွန်သည့် အစားအသောက်ဓာတ်ပုံတွေကို အခမဲ့ရနိုင်မယ့် websites များ

သင်က အစားအသောက်ဓာတ်ပုံတွေကို ရိုက်ရတာဝါသနာပါတဲ့သူတစ်ယောက် ဒါမှမဟုတ်စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းတစ်ခုခု လုပ်ကိုင်နေတဲ့သူတစ်ယောက်ဆိုရင်တော့ အစားအသောက်ပုံလှလှလေးတွေ မဖြစ်မနေရှိနေဖိုလိုပါတယ်။ အခုဖော်ပြပေးမယ့် websites တွေကတော့ ရုပ်ပုံအရည်အသွေးကောင်းမွန်တဲ့ Food Photos တွေကို အခမဲ့ ဒေါင်းလုတ်ရယူနိုင်မယ့် နေရာတွေပဲဖြစ်ပါတယ်။

ဓာတ်ပုံပညာလေ့လာချင်တာဖြစ်ဖြစ် စားသောက်ဆိုင်အတွက်အစားအသောက်ပုံတွေလိုနေတာဖြစ်ဖြစ်အခုဖော်ပြထားတဲ့ websites တွေမှာ ကိုယ်လိုချင်တဲ့ဓာတ်ပုံတွေကို အခမဲ့ မွှေနှောက်ရှာဖွေနိုင်ပါတယ်။

PIXABAY

Copyright free images ပေါင်း တစ်သန်းကျော်ရှိတဲ့ နာမည်ကြီး website တစ်ခုပါ။ ဖန်တီးမှုကောင်းကောင်းနဲ့ရိုက်ကူးထားတဲ့ ပုံတွေဖြစ်ပြီး ကိုယ်သဘောကျမယ့်ပုံကို အခမဲ့ရယူနိုင်ပါတယ်။

UNSPLASH
Resolution အမြင့်ပုံပေါင်း နှစ်သိန်းကျော်ရှိတဲ့ ဒီနေရာမှာလည်း ကိုယ်သဘောကျတဲ့ အစားအသောက်ဓာတ်ပုံတွေကိုအခမဲ့ရယူနိုင်ပါတယ်။ Commercial သို့မဟုတ် Noncommercial ၂ မျိုးစလုံးအတွက်လွတ်လွတ်လပ်လပ်သုံးစွဲခွင့်ပေးထားပါတယ်။

PEXELS
လတိုင်း လတိုင်းမှာ အရည်အသွေးမြင့်တဲ့ ဓာတ်ပုံပေါင်း ၃၀၀၀ ကျော်တင်ပေးနေတဲ့ free stock photos website တစ်ခုပါ။ ကိုယ်လိုချင်တဲ့ပုံကို လွယ်လွယ်ကူကူ ရှာယူနိုင်ပြီး အခမဲ့ရယူနိုင်ပါတယ်။

BURST
Category အစုံအလင်ရှိပြီး ပုံအားလုံးက Free for commercial use ပါ။ ဓာတ်ပုံဝါသနာပါတဲ့သူတွေအတွက်သဘောကျစရာ ပုံကောင်းကောင်းလေးတွေရှိတဲ့ နာမည်ကြီး website တစ်ခုပါ။

FREE FOOD PHOTOS
အစားအသောက် ပုံချည်းသီးသန့်ရှိတဲ့ foodie တွေစိတ်ကြိုက်ဖြစ်မယ့်နေရာတစ်ခုပါ။ ၂၀၁၃ ခုနှစ်မှာစတင်ခဲ့တဲ့ဒီ website မှာ စားချင်စဖွယ်အစားအသောက်ပုံကောင်းလေးတွေ အများကြီးရှိပါတယ်။

STOCKSNAP
ဒီနေရာမှာကတော့ Food photo သာမကပဲ သဘာဝရှူခင်းပုံတွေ၊ ခရီးသွားဓာတ်ပုံတွေ၊ Business ပုံတွေပါရယူနိုင်ပါတယ်။ ဓာတ်ပုံချစ်သူတွေအတွက်တော့ အတော်လေး အသုံးဝင်ပါတယ်။

FOODIESFEED
ကိုယ်တိုင်အမြဲဝင်ကြည့်ဖြစ်တဲ့ website လေးဖြစ်လို့ ညွှန်းပေးချင်ပါတယ်။ အစားအသောက်ဓာတ်ပုံသီးသန့်ပါ။ ပုံတိုင်းကို High Quality နဲ့ ဒေါင်းလုတ်ယူခွင့်ပေးထားပါတယ်။

STOCKVAULT
ကမ္ဘာအရပ်ရပ်က ဓာတ်ပုံဝါသနာရှင်တွေရဲ့ လက်ရာတွေကို စုစည်းထားတဲ့နေရာတစ်ခုပါ။ ဓာတ်ပုံပေါင်း တစ်သိန်းကျော်ရှိပြီးအားလုံးကို အခမဲ့ရယူနိုင်ပါတယ်။

ISO REPUBLIC
ဒီ website မှာ လူကြည့်အများဆုံး Popular searches တွေကို ဦးစားပေးဖော်ပြထားပြီး အစားအသောက်ဓာတ်ပုံတွေကိုလည်းရှာဖွေနိုင်ပါတယ်။ ဒီက ဓာတ်ပုံတွေကလည်း အခမဲ့ပါ။

NEGATIVE SPACES
ဒီနေရာမှာတော့ အစားအသောက်ဓာတ်ပုံသာမကပဲ Fashion, Architecture စတဲ့ပုံတွေကိုပါ အခမဲ့ရယူနိုင်ပါတယ်။

PICJUMBO
Viktor Hanacek ဆိုတဲ့ ဓာတ်ပုံပညာရှင် တည်ထောင်ခဲ့တဲ့ အခမဲ့ဓာတ်ပုံ website ပါ။ ဒီ webiste ကနေပြီးတော့Download ပြုလုပ်မှုအကြိမ်ပေါင်း ၅ သန်းကျော်အထိရှိနေပြီဖြစ်တဲ့ နေရာတစ်ခုပါ။

KABOOMPICS
LET’S FIND THE PERFECT PHOTO FOR YOU ဆိုတဲ့စာသားကို ထင်သာမြင်သာအောင်ဖော်ပြထားတဲ့ဒီ website မှာလည်း ကွာလတီကောင်းမွန်တဲ့ပုံများစွာကို အခမဲ့ရယူနိုင်ပါတယ်။

MMT
ဒီ website မှာလည်း ကွာလတီကောင်းမွန်တဲ့ ဓာတ်ပုံတွေကို အခမဲ့ဒေါင်းလုတ် ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။

SHOT STASH
Popular Photo Downloads မှာ အစားအသောက်ပုံတွေ များပြီး အခြားကွာလတီပုံကောင်းတွေကို အခမဲ့ရယူနိုင်ပါတယ်။

STOCK FREE IMAGES
ဒီနေရာက ပုံအချို့ကတော့ attribution လိုအပ်ပြီး အများစုကိုတော့ အခမဲ့ရယူနိုင်ပါတယ်။

FREEPIK
ဒီနေရာမှာ ဓာတ်ပုံအပြင် PSD Files, Vectors တွေကိုပါ အခမဲ့ဒေါင်းလုတ် ရယူနိုင်ပါတယ်။

GRATISOGRAPHY
Quirky, Creative, Always Free Photos ဆိုတဲ့အတိုင်း creative ကောင်းကောင်းနဲ့ ဖန်တီးထားတဲ့အရည်အသွေးမြင့် ဓာတ်ပုံတွေကို အခမဲ့ရယူနိုင်မယ့်နေရာတစ်ခုပါ။

LIFE OF PIX
ဓာတ်ပုံအပြင် ဗီဒီယိုတွေကိုပါ free ပေးထားတဲ့ website တစ်ခုပါ။

Fruit Juice Benefits

maxresdefault

Fruit Juice Benefits

အသီးဖျော်ရည်များရဲ့ အကျိုးအာနိသင်

ဒီတစ်ခေါက်မှာတော့ ကျန်းမာရေးကို အသီးဖျော်ရည်တွေက ဘယ်လိုအထောက်အကူပြုနိုင်လဲဆိုတာကို မျှဝေပေးပါမယ်။ အသီးအနှံပေါတဲ့နေရာဖြစ်တာကြောင့် ကိုယ်ကြိုက်နှစ်သက်ရာအသီးဖျော်ရည်ကို ကိုယ့်အိမ်မှာတင် အလွယ်တကူ လုပ်စားလို့ရနိုင်နေပါပြီ။ ကဲ ဘယ်အသီးဖျော်ရည်တွေကကျန်းမာရေးကို ဘယ်လိုအထောက်အကူပြုနိုင်လဲဆိုတာ လေ့လာကြည့်ရအောင်

ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်

ခရမ်းချဉ်သီးကို ဖျော်ရည်လုပ်သောက်နိုင်တယ်ဆိုတာကတော့ ဒီကလူတွေအတွက်တော့ အနည်းငယ် ထူးဆန်းကောင်း ထူးဆန်းနေပါလိမ့်မယ်။ တကယ်တော့ လွန်စွာမှလွယ်ကူပြီး မိမိအိမ်မှာတင် ကိုယ်တိုင် ဖျော်စပ်နိုင်ပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီးကို ဇကာနဲ့ပွတ်ချေပြီး ဖျော်နိုင်တာကြောင့်အသီးဖျော်စက်တောင် မလိုပါဘူး။ ခရမ်းချဉ်သီးမှာ သံဓာတ်နဲ့ ဗီတာမင် အေ၊ စီ တို့ပါဝင်ပြီးတော့ပြင်ပရောဂါပိုးဝင်ရောက်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါတယ်။

သရက်သီးဖျော်ရည်

သရက်သီးမှာ ကိုယ်ခံအားတက်စေတဲ့ အာနိသင်တွေပါဝင်ပါတယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့သရက်သီးတစ်လုံးမှာဗီတာမင်အီးဓာတ်များစွာပါဝင်ပြီး ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်စွမ်းရှိတာကြောင့် အသက်ကြီးရွယ်အိုတွေအတွက်လည်း
အကျိုးပိုဖြစ်စေပါတယ်။ သရက်သီးဖျော်ရည်ကိုတော့ ပုံစံအမျိုးမျိုးနဲ့ ဖျော်စပ်နိုင်ပြီး အခုလိုရာသီမျိုးမှာသရက်သီးဖျော်ရည်သောက်သုံးပေးခြင်းက ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုနိုင်ပါတယ်။

ဖရဲသီးဖျော်ရည်

ဖရဲသီးကတော့ အခုလိုအပူချိန်မြင့်မားနေတဲ့ရာသီဥတုအတွက် မဖြစ်မနေစားသုံးသင့်တဲ့ အသီးတစ်ခုပါ။ အရည်ဓာတ်များစွာပါဝင်တာကြောင့် ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြင့်စေယုံသာမကပဲ ကြွက်သားနာကျင်မှုတွေကိုပါသက်သာစေနိုင်ပါတယ်။ ဖရဲသီးမှာ ဗီတာမင်အေ၊ ဇင့် စတဲ့ ကျန်းမာရေးအထောက်အကူပြုဓာတ်တွေ များစွာပါဝင်ပါတယ်။

သီးစုံဖျော်ရည်

တစ်နေ့တာလုံးကို ခွန်အားအပြည့်နဲ့ လန်းဆန်းနေချင်တယ်ဆိုရင် ပန်းသီး၊ မုန်လာဥနီနဲ့ လိမ္မော်သီးတို့ကိုပေါင်းပြီး ဖျော်သောက်ယုံလေးပါပဲ။ အသီးသုံးမျိုးကနေ ရလာမယ့် အကျိုးများစွာရှိပါတယ်။ ရောဂါပိုးတွေကို ကာကွယ်ပေးနိုင်စွမ်းရှိတာကြောင့် အခုလိုအချိန်မှာ ဦးစားပေးသောက်သုံးသင့်ပါတယ်။

Anyar Tamarind leaf salad

mgi salad

Anyar Tamarind leaf salad

အညာ မန်ကျဉ်းရွက်သုပ်

နေရာဒေသအလိုက် မန်ကျည်းရွက်သုပ်နည်း ပုံစံမျိုးစုံရှိတဲ့အထဲက ကျွန်မကတော့ အညာဘက်ကလူတွေ သုပ်စားလေ့ရှိတဲ့ စားတော်ပဲပြုတ် ထည့်သုပ်တဲ့ မန်ကျည်းရွက် အဆိမ့်သုပ်လေးကို ပိုကြိုက်ပါတယ်။ အညာမန်ကျည်းရွက်သုပ်လေး ဘယ်လိုသုပ်လဲ ကြည့်လိုက်ရအောင်။

ပါဝင်ပစ္စည်း

မန်ကျည်းရွက် နုနု – ၁ စည်း
စားတော်ပဲ ပြုတ် – အနည်းငယ်
ကြက်သွန်နီ – ၁ ဥ (အလုံးကြီး)
ဆား – အနည်းငယ်
ဟင်းခတ်မှုန့် – အနည်းငယ်
ဆီ – အနည်းငယ်

ပြုလုပ်နည်း

မန်ကျည်းရွက်နုလေးတွေကို ခြွေထားပါမယ်။ကြက်သွန်နီနဲ့ ငရုတ်သီးစိမ်းကို ပါးပါးလှီးထားပါ။ပါဝင်ပစ္စည်းအားလုံးကို ရောနယ်ပါမယ်။နယ်တဲ့အခါ ပဲပြုတ်တွေ အလုံးမပျက်အောင် ဖွဖွလေး နယ်ပေးရပါမယ်။အရသာ အပေါ့အငန် စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ပြီး သုံးဆောင်လို့ရပါပြီ။အချဉ်ကြိုက်ရင် သံပရာရည် အနည်းငယ် ညှစ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။ အဆိမ့်သုပ်တာ ပိုစားကောင်းပါတယ်။

The Health Benefits of Milk

5eaa3fbf8a0d7

The Health Benefits of Milk

နို့သောက်ခြင်း၏ အကျိုးကျေးဇူးများ

လူတွေရဲ့ နေ့စဉ်ဘဝမှာ နို့ဟာအရေးပါတဲ့ အစားအသောက်ကဏ္ဍတစ်ခုမှာပါဝင်ပါတယ်။ နို့အမျိုးမျိုးဖြစ်တဲ့နွားနို့၊ ဆိတ်နို့၊ သိုးနို့စတဲ့ နို့အသီးသီးကို ပုံစံအမျိုးမျိုးနဲ့ သောက်သုံး ထုတ်လုပ်နေကြပါတယ်။ နို့သောက်ခြင်းကကျန်းမာရေးအတွက် ဘယ်လိုအကျိုးရှိစေနိုင်သလဲ၊ နို့မှာ ဘာတွေပါဝင်သလဲဆိုတာကို လေ့လာကြည့်ရအောင်

အရိုးများကိုသန်မာစေတဲ့ ကယ်လ်ဆီယမ်ပါဝင်တယ်ဆိုတာတော့ လူသိအများဆုံးပါ။ ဒါ့အပြင် ဖော့စဖရပ်၊ ပိုတက်ဆီယမ်နဲ့ ပရိုတိန်းစတာတွေလည်းပါဝင်တာကြောင့် အရိုးတွေကို ကျန်းမာပြီး ကြံ့ခိုင်စေပါတယ်။ ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာရှိတဲ့ ၉၉ ရာခိုင်နှုန်းသော ကယ်လ်ဆီယမ်တွေကို အရိုးနဲ့သွားတွေမှာ သိုလှောင်ထိန်းသိမ်းထားပါတယ်။ နို့ကို ပုံမှန်သောက်ပေးခြင်းက အရိုးပွခြင်းလိုရောဂါမျိုးနဲ့အသက်အရွယ်ကြီးသူများအတွက် အရိုးကျိုးပဲ့လွယ်ခြင်းတွေကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။

နွားနို့ဟာ ကိုယ်ခံစွမ်းအားမြင့်တင်ဖို့ လိုအပ်တဲ့ ဗီတာမင်နဲ့ သတ္ထုဓာတ်များစွာပါဝင်တာကြောင့် အခုလို ကျန်းမာရေးအတွက် အရေးတကြီး သတိပြုနေထိုင်ရမယ့်ကာလမျိုးမှာ ပုံမှန်သောက်သုံးပေးသင့်ပါတယ်။ နွားနို့တစ်ခွက်မှာ မြင့်မားတဲ့ပမာဏဖြစ်တဲ့ပရိုတိန်း 8 G အထိပါဝင်ပါတယ်။

ပြုပြင်ဖော်စပ်ထားတာမဟုတ်တဲ့ သဘာဝစစ်စစ်နို့တစ်ခွက်က အဝလွန်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါသေးတယ်။ နို့သောက်လို့ အဝလွန်သွားတာမျိုးတော့ မဖြစ်နိုင်ပါဘူး။ နို့ကို နေ့စဉ်စားသောက်နေတဲ့ အစားအစာတွေမှာလည်း ပုံစံအမျိုးမျိုးနဲ့ထည့်သွင်းစားသုံးနိုင်ပါတယ်။ ကော်ဖီ၊ လက်ဖက်ရည်တို့နဲ့ တွဲဖက်သောက်သုံးမယ်ဆိုရင် အရသာပိုမိုထူးခြားပြီး အာဟာရဓာတ် ပိုမိုရရှိနိုင်မှာပါ။

နို့က ကျန်းမာရေးအတွက် အထောက်အကူပြုတယ်ဆိုပေမယ့် ချင့်ချိန်စားသုံးဖို့တော့ လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ မဆင်မခြင်သောက်သုံးမိရင် ကျန်းမာရေးပြသနာဖြစ်ပြီး ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးတွေလည်းရှိနိုင်ပါတယ်။ နို့မှာ ဓာတ်မတည့်ခြင်းလည်းဖြစ်စေတတ်တာကြောင့် အချို့ကအကျိုးထက် အပြစ်ပိုများတယ်လို့ ဆိုကြပါတယ်။

Tapal Lay Thote – Ma Nyein Thote

frame

Tapal Lay Thote – Ma Nyein Thote

ဘိုကလေး တပဲလေးသုပ် - မငြိမ်းသုပ်

ရန်ကုန်မှာ စားရခဲတဲ့ ဘိုကလေး တပဲလေးသုပ် လုပ်နည်းလေး ပြောပြချင်ပါတယ်။ တပဲလေးသုပ်ဆိုတာ ညှပ်ခေါက်ဆွဲကို ပုစွန်ဟင်းအနှစ်နဲ့ သုပ်ထားတဲ့ ညှပ်ခေါက်ဆွဲသုပ် တစ်မျိုးပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်း

ညှပ်ခေါက်ဆွဲလှော် အတွက်
===================
● ညှပ်ခေါက်ဆွဲ – ၅၀ ကျပ်သား
● ပဲငံပြာရည် အပျစ် – အနည်းငယ်
● ဆီ – အနည်းငယ်

ပုစွန်ဟင်းအတွက်
============
● ပုစွန် – ၃၀ ကျပ်သား
● ကြက်သွန်ဖြူ- ၄ မွှာ
● ကြက်သွန်နီ – ၂ မွှာ
● ဆီ – ၂၀ ကျပ်သား
● အရောင်တင်မှုန့် – အနည်းငယ်
● ငံပြာရည် – အနည်းငယ်
● နနွင်း – အနည်းငယ်

ဟင်းခါးအတွက်
===========
● ပဲပင်ပေါက်(သို့မဟုတ်)ဘူးသီး
● ပုစွန်ခြောက် အနည်းငယ်
● ရေ
● ဆား
● ဟင်းခတ်မှုန့်
● ငရုတ်ကောင်းမှုန့်

အသုပ်အတွက်
==========
● ပဲကျက်မှုန့်
● ငရုပ်သီးမှုန့်
● ဟင်းခတ်မှုန့်
● ငံပြာရည်
● မန်ကျည်းရည်
● ကြက်သွန်နီ – ပါးပါးလှီး
● ရှောက်ရွက် – ပါးပါးလှီး
● နံနံပင် – ပါးပါးလှီး
● ပဲပင်ပေါက် ရေနွေးဖြော

ညှပ်ခေါက်ဆွဲလှော်အတွက် ပဲငံပြာရည်အပြစ်နဲ့ရောနယ်ထားတဲ့ ညှပ်ခေါက်ဆွဲကို ဆီပူနဲ့အနည်းငယ် လှိမ့်ထားပါမယ်။

ပုစွန်ဟင်းချက်ရန်အတွက် ပုစွန်အား ခေါင်းဖြုတ် အခွံ နွှာပြီး အတုံးလေးများ တုံးထားပါ။ဆီပူလာပါက ကြက်သွန်ဖြူနီထောင်းထားသည်အား နနွင်း၊ငရုတ်သီးအရောင်တင်မှုန့်တို့ဖြင့် မွှေးလာသည်အထိ ဆီသတ်ပါ။ငံပြာရည်ထည့်ပါ။ပုစွန်ထည့်ပြီး လိုအပ်ပါက ရေအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ဆီပြန်လာရင် ရပါပြီ။

ဟင်းခါးအတွက်က ပဲပင်ပေါက်နဲ့ ဘူးသီး ကြိုက်ရာသုံးလို့ရပါတယ်။၂မျိုးရောသုံးလဲ ရပါတယ်။ရေဆူအောင်တည်ပြီး ရေဆူလာပါက ပုစွန်ခြောက်နဲ့ ဆားထည့်ပါ။ဘူးသီးကို အချောင်းသေးသေးနဲ့ခပ်ပါးပါးလေးတွေ လှီးထားတာထည့်ပါ။ဘူးသီးနူးပါက ငရုတ်ကောင်းခတ်ပါ။အရသာ အပေါ့အငံ စိတ်ကြိုက် ပြင်ဆင်ပါ။

အသုပ်သုပ်ဖို့အတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းစုံပြီဆိုရင် စသုပ်ပါမယ်။တစ်ပွဲစာအတွက် ညှပ်ခေါက်ဆွဲ အနည်းငယ် ၊ပုစွန်ဟင်း ၁ဇွန်း၊ပဲပင်ပေါက်၊ရှောက်ရွက်၊ကြက်သွန်နီ၊နံနံပင်၊ပဲကျက်မှုန့်၊ငရုတ်သီးမှုန့်၊ဟင်းခတ်မှုန့်၊မန်ကျည်းရည်တို့ ထည့်နယ်ပါမယ်။အငံလိုပါက ငံပြာရည်ထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။ပုစွန်ဟင်းထဲမှာလဲ ငံပြာရည်ပါတဲ့အတွက် မြည်းကြည့်ပြီးမှ ထပ်ထည့်ပါ။

တပဲလေးသုပ်ကို ဟင်းခါးပူပူလေးနဲ့ တွဲဖက်စားသုံးနိုင်ပါပြီ။